역시 뜨끈한 설렁탕 한그릇의 근본! 오금동 맛집 남산옥

 

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🍲 동네 숨은 설렁탕 맛집, 오금동 ‘남산옥’

요즘처럼 쌀쌀한 날씨엔 따끈한 국물 한 그릇이 생각나죠.

오금동 주민들 사이에선 이미 입소문 난 **설렁탕 맛집 '남산옥'**을 다녀왔어요.

 

입구부터 구수한 냄새가 솔솔~

이른 아침부터 손님이 끊이지 않는 걸 보니, 동네 사람들이 얼마나 사랑하는지 실감했답니다.

주문한 설렁탕이 나오자마자 뽀얀 국물에 고기 한가득, 보기만 해도 든든했어요.

 

고기 결대로 부드럽게 찢어지는 수육, 잡내 없이 깔끔한 국물까지…

진하게 우려낸 사골 국물이 속을 확 풀어주고, 김치와 깍두기까지 찰떡궁합!

먹는 내내 “아, 이래서 단골이 많은 거구나” 싶었답니다.

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🥢 설렁탕, 이렇게 먹으면 더 맛있다!

설렁탕은 개인 취향대로 조미해서 먹는 재미가 있잖아요.

남산옥은 기본 간이 세지 않게 나와서, 입맛에 맞게 조절할 수 있어요.

 

✔ 1단계 – 소금으로 간 맞추기

국물 맛을 먼저 본 후, 소금이나 새우젓을 아주 조금씩 넣어보세요.

너무 많이 넣으면 진한 사골 맛이 죽어요.

 

✔ 2단계 – 다진 파 듬뿍

푸짐하게 올린 대파는 국물 맛을 확 살려줘요.

파향과 어우러진 설렁탕 국물은 정말 중독적이죠.

 

✔ 3단계 – 밥 말기 전, 고기 한 점

밥을 말기 전, 고기만 따로 먹는 것도 별미예요.

깍두기 하나 얹어 함께 먹으면 완벽한 한 입!

 

✔ 4단계 – 말아 먹거나 따로 먹거나

밥을 국물에 말아 먹는 것도 좋지만,

 

밥을 따로 두고 국물에 말지 않고 떠먹는 스타일도 국물의 풍미를 오래 즐길 수 있어요.

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💪 설렁탕, 알고 먹으면 더 든든한 건강식

설렁탕은 단순한 국밥이 아니라 몸에도 좋은 보양식이에요.

특히 요즘처럼 환절기 면역력 관리가 중요한 시기에 제격이죠!

 

✔ 사골 국물의 콜라겐

진하게 우려낸 사골 국물엔 콜라겐과 칼슘이 풍부해서

관절 건강, 피부 탄력, 뼈 건강에 도움을 줘요.

 

✔ 수육 속 단백질

오랜 시간 푹 삶은 고기엔 단백질이 풍부하고 소화도 잘돼

노약자나 아이들도 부담 없이 먹을 수 있어요.

 

✔ 속을 따뜻하게, 위장을 편안하게

따뜻한 국물이 위장을 편안하게 감싸줘서,

속이 불편할 때 먹으면 금세 진정되는 느낌이에요.

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📝 결론 – 속 따뜻해지는 한 그릇, 남산옥 설렁탕

오금동 ‘남산옥’은 이웃들이 자주 찾는 진짜 동네 맛집이었어요.

자극 없이 구수한 국물, 넉넉한 고기, 정갈한 밑반찬까지.

 

이 정도 퀄리티에 이 가격이라니… 재방문 의사 200%!

속을 든든히 채우고 싶은 날, 따뜻한 위로가 필요한 날,

무조건 남산옥 설렁탕 한 그릇 추천드려요.

 

 

남산옥

서울특별시 송파구 중대로25길 9 1층