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방이역 근처에서 분위기 좋은 파스타 맛집을 찾다가 알게 된 우드그린. 이곳은 화덕에서 갓 구운 씬피자와 깊고 녹진한 까르보나라가 유명한 곳인데요. 직접 방문해보니 **분위기도 아늑하고, 음식 맛도 훌륭해서 재방문 의사 100%**였어요!
오늘은 우드그린에서 맛본 화덕 씬피자와 까르보나라후기를 남겨볼게요. 그리고 많은 분들이 궁금해하실 정통 까르보나라 레시피까지 공유해볼게요.
🍕 1. 바삭하고 고소한 화덕 씬피자, 한 판 순삭!
우드그린은 화덕에서 구운 씬피자가 정말 맛있기로 유명해요. 피자를 주문하면 얇고 바삭한 도우에 진한 치즈와 신선한 토핑이 어우러진 피자가 나와요.
✔ 화덕에서 구워 기름기 없이 깔끔한 맛
✔ 바삭하지만 속은 쫄깃한 도우 식감이 최고
✔ 치즈가 진하고 풍미가 살아 있어서 한 입 한 입이 감동
제가 선택한 메뉴는 고르곤졸라 피자였는데, 고소한 블루치즈의 향과 꿀의 달콤함이 조화롭게 어우러져 정말 맛있었어요.
특히 화덕에서 갓 구운 씬피자는 먹을수록 중독되는 맛이라 한 판이 금방 사라지더라고요. 담백하고 바삭한 씬피자를 좋아하시는 분들이라면 꼭 드셔보세요! 그리고 빠질 수 없는 피맥의 시원함까지 함께! 좀 더 맛있게 먹는 꿀팁 함께해요~
🍝 2. 크림 없이 계란과 치즈만으로 만든 정통 까르보나라라서 녹진한 소스
이곳의 정통 까르보나라는 면에 촘촘히 감겨있는 식감이 최고였어요. 🧀🥓 베이컨의 짭짤한 감칠맛과 고소한 풍미가 어우러져 한입 먹을 때마다 진한 풍미가 퍼졌어요.
정통 레시피를 그대로 살려서 느끼하지 않고 담백한데도 크리미한 맛이 가득해서 마지막 한 젓가락까지 놓치기 아쉬운 파스타였어요.😍
보통 까르보나라는 자칫하면 느끼할 수도 있는 파스타인데요. 우드그린에서는 오일이 면에 골고루 흡수되면서도 신선한 계란 노른자를 사용해 촉촉함을 유지하는 정통 방식을 그대로 살려서 정말 만족스러웠어요.
🏠 3. 정통 까르보나라 레시피 공유! 집에서도 만들어보세요
우드그린의 정통 까르보나라 맛을 집에서도 즐길 수 있도록 간단한 레시피를 소개해드릴게요!
- 🍳 정통 까르보나라 레시피📌 [재료] (1인분)
- 스파게티 면 100g
- 베이컨(판체타) 50g
- 계란 노른자 2개
- 파르미지아노 레지아노 치즈 30g
- 후추, 소금 약간
1️⃣ 면을 소금 넣은 물에 삶고, 면수 1/2컵 보관.3️⃣ 그릇에 계란 노른자, 치즈, 후추를 넣고 섞어 둠.
️⃣ 치즈가 녹으며 소스가 걸쭉해지면 완성! - 💡 크림 없이도 풍미 가득한 정통 까르보나라, 집에서도 꼭 만들어보세요! 🍝✨
👉 이렇게 만들면 우드그린에서 먹은 그 정통의 녹진하고 깊은 감칠 맛을 집에서도 쉽고 편하게 즐길 수 있어요!
✅ 4. 우드그린, 이런 분들에게 추천해요!
우드그린은 분위기도 좋고 음식도 훌륭한 파스타 맛집이에요.
✔ 화덕에서 구운 바삭한 씬피자를 좋아하는 분들
✔ 정통 까르보나라 파스타를 제대로 맛보고 싶은 분들
✔ 데이트나 분위기 있는 모임을 계획 중인 분들
✔ 방이역 근처에서 이탈리안 레스토랑을 찾는 분들
특히 알리오올리오는 정말 정통 그대로의 맛이어서 이탈리안 파스타의 깊은 풍미를 경험하고 싶은 분들에게 강력 추천하고 싶어요.
🎀 총평: 바삭한 화덕 피자와 깊은 풍미의까르보나라를 한자리에서!
우드그린은 방이역에서 이탈리안 요리를 제대로 즐길 수 있는 곳이에요.
✔ 화덕에서 구운 씬피자는 바삭하고 고소한 맛이 일품!
✔ 까르보나라는 정통 레시피 그대로 만들어져서 진하고 녹진한 계란이 크리미한 풍미가 최고!
✔ 분위기 좋은 공간에서 여유롭게 식사할 수 있는 곳!
🚀 방이역에서 맛있는 파스타 & 피자를 즐기고 싶다면, 우드그린 꼭 가보세요! 🚀
서울특별시 송파구 위례성대로16길 10 1층
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